发挥技术优势 赋能助企发展——青岛质检院开展第三期食品生产检验技术培训班

  为深入落实食品生产企业“食安护航”帮扶行动，提升全市食品生产领域从业人员专业技术水平，青岛质检院举办第三期食品生产检验技术培训班，院食品及食品相关产品领域技术专家进行了授课，全市40余家食品生产企业的50多名技术人员参加培训。

  本次培训班采用理论与实操相结合的模式进行。理论培训方面，技术专家从食品检验理化和微生物领域、食品相关产品在生产风险点的应用及建议和食品接触材料国家标准体系等方面进行了授课。实操观摩方面，相关实验室提供了微生物、食品快检、脂肪、二氧化硫、元素、食品添加剂等多个项目的实操教学。

  理论授课能够加深企业技术人员对标准的理解和掌握，现场实操可以帮助企业技术人员解决在日常操作中把握不准的细节和关键点，本次培训以理论与实操相结合的模式切实提升了企业技术人员的专业技术能力，助力企业提升产品质控水平，推动企业高质量发展。

  今年以来，青岛质检院以市局“食安护航”帮扶行动为引领，发挥检验检测技术优势，共组织了三期食品生产检验技术培训班，全市食品生产企业200多位检测人员参加了培训，为全市食品行业高质量发展提供了技术支撑。今后，青岛质检院将持续加强自身技术能力建设，增强核心竞争力，聚焦全市优势产业发展，组建专家团队，通过开展进厂入企送服务、开展技术培训强能力等帮扶活动，助力全市优势产业高质量发展，为经济社会高质量发展贡献力量。